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Zweigelt Bodenschatz Dürnberg 2018

Fruchtig - Lang - Elegant

ArtNr.: 61620001

Weingut Dürnberg
Sofort lieferbar. / Lieferzeit: 2 - 4 Tage
Fruchtig - Lang - Elegant

Trocken

Liter
0,75 l

Zweigelt, Blauburgunder, St. Laurent

Alk.
13%

Säure
4,9 g/l

Süsse
1,1 g/l

Fassreife
Holzfass

Trink-Temp.
17 °C

Weingärten in den Setzgärten, dem Rösselgarten und den Satzen auf warmen Humosen Böden

 bringen Vollreife dunkle Weine der klassischen Falkensteiner Sorten hervor: 

Zweigelt für die Würze, Blauburger für Dichte und dunkle Beerenfrucht und 

den eleganten St.Laurent für die Finesse. Die Trauben werden nach dem Entrappen 

im gekühlten Edel-stahltank vergoren, dabei wird der aufschwimmende Maischekuchen je 

nach Gärverlauf ein- bis zweimal täglich mit dem gärenden Most überflutet um die Auslaugung 

von Aroma und Farbe zu optimieren. Nach 10-14 Tagen wird abgepresst. 

Die Anteile von Blauburger und St.Laurent reifen anschließend im Barrique, 

der Zweigelt reift bei glegentlicher Mikrooxidati-on im Edelstahl weiter. 

Nach ca einem Jahr wird über Auskos-tung die Cuvée festgelegt.

Eine fruchtbetonte Cuvée aus Zweigelt, Blauburger und St.Laurent. 

Würzig und Stachelbberig im Duft, kraftvoll und elegant am Gaumen mit ausgewogenen 

Tanninen und feinen Röstnoten im Abgang. 

Feiner Speisenbegleiter zu geschmortem Rindsbraten und Wildgerichten.

Zusätze: enthält Sufite | Hersteller: Dürnberg Fine Wine GmbH, Österreich

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