Der Rote Veltliner Mitterweg ist sehr körperreich, er hat ein lebendiges Säurespiel,
eine saftige Frucht im Abgang und ist lange anhaltend. Ein Wein mit Potenzial.
Der Rote Veltliner ist eine Rebsorte, die sehr hohe Ansprüche an Boden und Lage stellt
und eine Menge an Arbeitseinsatz benötigt: Ausdünnen, Entgeizen,
Teilentblätterung und Traubenteilung ist Grundvoraussetzung für unseren Lagenveltliner.
Nur vollständig durchgefärbte Trauben liefern einen Wein mit reifen Fruchtaromen,
Melone, Mango und Dörrobst am Gaumen.
